Le miel vendu comme remède miracle-tout

Le miel vendu comme remède miracle-tout

Quatre sources ont repris une présentation de la conférence dans un magazine scientifique et ont publié des articles sous des titres qui suggèrent que le miel «contrecarre l’effet du vieillissement», «réduit l’anxiété», «peut garder nos souvenirs plus doux» et est «le nouveau secret à une longue vie « .

Ces histoires sont basées sur un court article du magazine New Scientist, basé sur une présentation de 20 minutes sur «Le miel: ses effets sur l’anxiété et la mémoire chez les rats adultes» lors d’une récente conférence. Il est trop tôt pour faire des allégations de ce genre pour le miel. Une évaluation plus complète de cette recherche, une évaluation plus complète des mécanismes d’action proposés et des études chez les humains seront nécessaires.

D’où vient l’histoire?

L’étude a été réalisée par Lynne Chepulis et le Dr Nicola Starkey de l’Université de Waikato, en Nouvelle-Zélande. Les résultats ont été présentés lors de la conférence annuelle 2007 de l’Association of the Study of Animal Behavior.

Bien que le magazine New Scientist ait rapporté la conception et les méthodes de l’étude, les résultats n’avaient pas été publiés dans une revue scientifique évaluée par des pairs au moment de la rédaction.

New Scientist a rapporté que le travail a été financé par Fonterra, une société laitière intéressée à sucrer le yaourt avec du miel.

Quel genre d’étude scientifique était-ce?

L’étude était un essai contrôlé expérimental en laboratoire dans lequel des rats âgés de deux mois ont reçu des régimes contenant 10% de miel, 8% de saccharose, ou pas du tout de sucre pendant 12 mois. Les rats ont été évalués tous les trois mois en utilisant des tests conçus pour mesurer l’anxiété et la mémoire spatiale. Cela comprenait un labyrinthe dans lequel les rats ont été testés.

Quels ont été les résultats de l’étude?

Les rats qui ont été nourris au miel ont passé presque deux fois plus de temps dans les sections ouvertes du labyrinthe d’évaluation que les rats nourris au saccharose. Les chercheurs ont suggéré que cela signifiait que les rats nourris au miel étaient moins anxieux.

Les rats nourris au miel étaient également plus susceptibles d’entrer dans de nouvelles sections d’un labyrinthe en forme de Y, suggérant qu’ils avaient une meilleure mémoire spatiale.

Quelles interprétations les chercheurs ont-ils tirées de ces résultats?

Dr Nicola Starkey a déclaré: « Les régimes sucrés avec du miel peuvent être bénéfiques pour réduire l’anxiété et améliorer la mémoire au cours du vieillissement. »

L’auteur a également suggéré que « les résultats pourraient être dus aux propriétés antioxydantes du miel, qui ont déjà été démontrées chez l’homme ».

Que fait le NHS Knowledge Service de cette étude?

Étant donné qu’il s’agissait d’une étude sur des rats entre deux mois et un an, et qu’elle n’était pas conçue pour examiner le mécanisme d’action antioxydant proposé par les chercheurs, il semble prématuré de faire des allégations de ce genre.

Si cet effet peut être reproduit chez l’homme, il y a aussi la question de savoir si tous les miels auront le même effet, ou seulement le type de miel utilisé dans cette expérience.

Les faits importants ici sont qu’il s’agissait d’une présentation à une conférence plutôt que d’un article publié, et le travail a été financé par une entreprise intéressée par un produit impliquant du miel. Jusqu’à ce qu’une étude soit publiée dans une publication évaluée par des pairs, il n’est généralement pas utile de la considérer comme ayant un réel mérite scientifique.

Les consommateurs peuvent être mieux avisés de prendre de petites quantités de miel dans leur alimentation parce qu’ils aiment le goût plutôt que parce qu’ils ont la promesse que cela peut les aider à vivre une vie moins anxieuse et longue.

Sir Muir Grey ajoute …

J’aime le miel et je ne suis pas opposé aux rats, mais ce rapport de ce que quelqu’un aurait dit lors d’une conférence ne changera pas mes croyances sur l’attitude ou la consommation de l’un ou l’autre.

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